Шар Дракона Шен Пуер "Гуй Юй Сигуй" 8гр

Шен Пуер Сигуй (Xigui, 昔归) — один із найвишуканіших та найдорожчих чаїв провінції Юньнань, який часто називають «королем» регіону Ліньцан. Назва «Гуй Юй» (归羽 або подібні варіації), ймовірно, вказує на конкретну торгову марку або серію чаю. 

Ось головні характеристики чаю з регіону Сигуй:

• Походження та теруар: Селище Сигуй розташоване на горі Манлу, поблизу річки Меконг (Ланьцанцзян). Це одне з небагатьох низькогірних місць (близько 750–800 м), де росте чай екстракласу. Унікальне поєднання високої вологості та специфічних грунтів надає йому особливого смаку.
• Смаковий профіль:
  • Аромат: Тонкий, але стійкий, з виразними нотами орхідеї, меду та легким відтінком «лікарських грибів».
  • Смак: Соковитий та щільний. На відміну від багатьох інших шенів, Сигуй має мінімальну гірчинку, яка миттєво переходить у глибоку «цукрову» солодкість (хуей гань).
  • Післясмак: Дуже тривалий, часто порівнюється з відчуттям «талого льоду» або холодного джерела в горлі.
• Чайний стан (Ча Ці): Відомий потужною енергією, яка дарує ясність розуму, бадьорість та відчуття легкості, не викликаючи при цьому зайвого збудження.
• Сировина: Для справжнього Сигуй використовують листя зі старих дерев (Гу Шу), вік яких сягає 200–300 років. Лист зазвичай крупний, темний, з золотистими бруньками.